The post Selamat Idul Fitri 1447 H appeared first on .

Dengan semangat nasional dan kecintaan terhadap negeri indonesia, dengan bangga kami memperingati hari batik nasional setiap tanggal 2 oktober

The post National Batik Day appeared first on .

Sumber: Pixabay.com

SEJARAH

Pengawetan makanan menjadi sesuatu yang dibutuhkan manusia sejak zaman dahulu. Salah satu tindakan yang menjadi pondasi pengawetan makanan adalah teknologi mumifikasi dari budaya Mesir kuno. Meskipun pembalseman tubuh hingga organ membutuhkan waktu berminggu-minggu lamanya, hasil pengawetan tersebut dapat dilihat manusia hingga saat ini. Hal tersebut dapat terjadi karena sisa jenazah sepenuhnya kehilangan kelembapan dan disegel dengan resin sehingga memberikan isolasi sempurna terhadap rehidrasi.

Selain dari Mesir kuno, suku Inuit menggunakan udara dingin dan kering di wilayah mereka untuk mengeringkan ikan atau daging binatang lainnya. Orang-orang suku Samisk yang berasal dari Eropa Utara juga dikenal menggunakan metode pengawetan makanan yang sama, tetapi untuk bahan makanan berupa kentang. Suku Samisk akan mengeringkan kentang dengan menggunakan udara dingin/ suhu rendah di malam hari serta kelembaban di siang hari.

Dari hasil metode pengeringan suhu dingin seperti ini, kehangatan dan air dalam suatu produk dapat dihilangkan/dikurangi tanpa merusak struktur bahan. Persis seperti mumi. Lalu, keunikan lainnya adalah, apabila menambahkan air, maka rekonstruksi akan terjadi, sebuah hal yang tidak akan terjadi pada metode pengeringan lainnya seperti dehidrasi.

CARA KERJA FREEZE-DRYING

Freeze-drying dibagi menjadi 3 tahap dengan tujuan utama membuang atau menghilangkan air dari bahan makanan sekaligus menjaga struktur kimia dan fisik material makanan tetap utuh.

Gambar 2. Proses dalam freeze Drying

Sumber: Innovations in Pharmaceutical Technology Journal

Langkah pertama adalah menstabilkan struktur material dengan pembekuan. Pembekuan ini merupakan langkah rumit di mana kristal es tumbuh terjalin dengan komponen kristal atau amorf dari produk aktif dan eksipien. Produk eksipien dapat berupa penstabil seperti maltodekstrin.

Langkah kedua adalah memasukkan ruang hampa hingga keadaan berada di bawah titik tripel air. Titik tripel air adalah suhu dan tekanan tertentu saat air dapat berada dalam ketiga wujudnya, yaitu padat, cair, dan gas, secara bersamaan. Titik tripel air terjadi pada suhu 273,16 Kelvin (0,01°C) dan tekanan 611,657 pascal (0,00603659 atm). Dalam keadaan ini, air dapat berubah dari es menjadi uap tanpa mencair, yang akan merusak struktur fisik yang ingin dicapai.

Mesin freeze drying memiliki kondensor es berupa struktur pipa logam yang didinginkan hingga suhu jauh di bawah suhu produk beku. Oleh karena itu, tekanan uap air parsial di dekat kondensor jauh lebih rendah daripada di dekat produk beku, dan ini menyebabkan pergerakan air ke kondensor, diikuti oleh kondensasi.

Agar proses sublimasi (pengeringan primer) ini dapat berlanjut, diperlukan pasokan energi ke bagian depan sublimasi untuk mengimbangi panas laten penguapan. Panas laten adalah energi yang dipertukarkan selama perubahan fase tanpa perubahan suhu. Misalkan ada sepanci air yang didihkan dengan api, saat air mendidih, suhunya tetap 100°C (212°F) meskipun kalor terus-menerus ditambahkan. Kalor yang ditambahkan digunakan untuk mengubah wujud air dari cair menjadi uap tanpa menaikkan suhunya.

Energi ini biasanya dipasok oleh panas dari rak tempat bahan makanan diletakkan yang dinaikkan suhunya. Namun, dalam semua kasus, harus diperhatikan agar semua produk yang terkandung dalam botol tetap dalam keadaan beku, dan bahkan suhu transisi kaca chamber harus diperhatikan.

Setelah air kristal menyublim, produk biasanya tidak cukup kering. Sisa air yang diserap atau tertahan menyebabkan konsentrasi air di atas lima persen, yang biasanya terlalu tinggi untuk memperpanjang masa simpan secara maksimal. Oleh karena itu, langkah pengeringan tambahan (pengeringan sekunder) dilakukan dengan menaikkan suhu produk lebih lanjut. Karena air bebas sudah menyublim, hal ini dapat dilakukan dengan aman asalkan suhu maksimum produk tidak tercapai.

Gambar 3: Alat freeze Drying Skala Pabrik

Sumber: Dokumentasi Penulis (Pribadi)

PUSTAKA:

1. Corver, J. (2009). The evolution of freeze-drying. Innovations in Pharmaceutical Technology, 29, 66-70.

The post GET TO KNOW FREEZE DRYING appeared first on .

Sebelum melangkah ke ISO 22000, kami telah menerapkan sistem HACCP. Sistem ini membantu kami mengidentifikasi, mengevaluasi, dan mengendalikan potensi bahaya yang mungkin terjadi selama proses produksi. Penerapan HACCP telah memberikan dasar yang kuat bagi sistem manajemen keamanan pangan kami, memastikan bahwa setiap produk yang kami hasilkan aman untuk dikonsumsi.

ISO 22000 akan memberikan kerangka kerja yang lebih baik untuk kontrol dan pengawasan proses produksi, memastikan bahwa setiap produk yang keluar dari fasilitas kami aman dan berkualitas tinggi.

Langkah Menuju Sertifikasi

Inasentra Unisatya berkomitmen untuk terus berinovasi dan meningkatkan standar kualitas dan keamanan pangan. Langkah menuju sertifikasi ISO 22000 adalah bagian dari strategi jangka panjang kami untuk menjadi pemimpin dalam industri pangan yang aman dan berkualitas tinggi. Kami percaya bahwa dengan menerapkan standar ini, kami tidak hanya memenuhi ekspektasi pelanggan tetapi juga berkontribusi pada kesehatan dan kesejahteraan masyarakat.

Kami mengucapkan terima kasih kepada seluruh tim dan mitra kami yang telah mendukung proses ini. Kami akan terus memberikan update mengenai progres sertifikasi ISO 22000 ini.

The post PT. Inasentra Unisatya Menuju Sertifikasi ISO 22000 appeared first on .

B Complex menjadi salah satu suplemen yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Hal ini dikarenakan B Complex sendiri memiliki banyak manfaat pada tubuh kita. B Complex sendiri adalah kelompok vitamin yang larut air serta terdiri dari beberapa jenis vitamin diantaranya :

1. Vitamin B1 (Tiamin ) bermanfaat untuk menjaga fungsi serta perkembangan sel dalam tubuh dan mengubah karbohidrat menjadi energi. Selain itu, Vitamin B1 ini berguna untuk menjaga kesehatan system saraf.
2. Vitamin B2 ( Riboflavin) berfungsi untuk menjaga kesehatan mata, kulit dan sistem saraf pada tubuh, selain itu berperan juga untuk memproduksi sel darah merah.
3. Vitamin B3 (Niasin) berperan untuk menjaga kesehatan kulit, meningkatkan fungsi enzim dan mengoptimalkan fungsi vitamin B kompleks lainnya.
4. Vitamin B5 (Asam Pantotenat) berfungsi untuk proses pertumbuhan serta produksi hormon reproduksi dalam tubuh serta membantu memecahkan lemak dan karbohidrat menjadi energi.
5. Vitamin B6 (Pridoksin) berperan untuk membantu mengurangi rasa mual pada ibu hamil, membantu proses produksi insulin dan melawan infeksi.
6. Vitamin B7 (Biotin) bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan rambut, serta membantu proses produksi asam lemak
7. Vitamin B9 (Asam Float) salah satu vitamin yang sangat diperlukan untuk ibu hamil. Hal ini, dikarenakan vitamin ini dapat mengurangi resiko kelainan tulang belakang dan otak pada janin. Selain itu, juga turut membantu sel dalam sintesis materi genetik
8. Vitamin B12 (Kobalamin) bermanfaat dalam proses pembentukan sel darah merah, dan memiliki peran pada proses metabolisme protein.

Dari pemaparan diatas kita bisa mengetahui jika vitamin B Complex ini memiliki banyak manfaat diantaranya pembentukan sel darah merah, menjaga kesehatan tubuh, menghilangkan rasa mual, serta mengurangi resiko cacat pada bayi. Saat ini, banyakan target pasaran untuk Vitamin B complex ini, terutama wanita dan anak – anak.

Adanya banyak produk yang mengandung vitamin B Complex ini menjadi bukti bawah pasar untuk vitamin ini masih begitu besar. Untuk hal ini, PT Inasentra Unisatya membuka peluang untuk para calon costumer yang ingin membuat permen dengan kandungan nutrisi atau extrac lainnya atau biasanya kami sebut maklon/OEM Permen. Saat ini tersedia beberapa jenis permen dengan berbagi jenis permen, diantaranya permen Hard candy dan Gummy Jelly dengan base baik sugar maupun Sugar Free. Selain itu, Inasentra menyediakan Gummy Jelly dengan base vegan.

Source : https://www.siloamhospitals.com/informasi-siloam/artikel/manfaat-vitamin-b-kompleks

The post Manfaat B Complex appeared first on .

Vitamin A sendiri, terkenal dengan fungsinya untuk menjaga kesehatan mata, tapi apakah hanya itu fungsinya? Tentu saja tidak, berikut ini adalah beberapa fungsi dari Vitamin A untuk tubuh.

1. Menjaga Kesehatan Mata

Seperti yang disebutkan sebelumnya, vitamin A terkenal sebagai vitamin untuk menjaga kesehatan mata. Hal ini dikarenakan fungsi dari vitamin A berguna untuk mengubah cahaya yang ditangkap menjadi sinyal untuk dikirimkan ke otak. Tak hanya itu, vitamin A juga membantu melindungi kerusakan sel pada mata dan dapat menurunkan resiko penyakit lain seperti rabun senja dan lainnya.

2. Menunjang Pertumbuhan Janin bagi Ibu hamil

Kandungan Asam retinol pada vitamin A akan membantu melengkapi stuktur serta fungsi organ tubuh janin, sehingga dianjurkan untuk memenuhi asupan nutrisi vitamin A.

3. Menjaga Kesehatan Organ Reproduksi

Selain yang disebutkan diatas, vitamin A menjadi salalu satu nutrisi yang diperlukan untuk perkembangan sperma pada pria dan sel telur pada wanita

4. Turut Menjaga Kesehatan Tulang

Selain Vitamin dan Kalsium, Vitamin A diketahui dapat membantu memperbaiki hingga mengurangi risiko terjadinya patah tulang dengan mempengaruhi sel – sel tulang tersbut untuk tetap menjaga kepadatannya.

Dari fungsi yang disebutkan diatas, tentu masih banyak fungsi vitamin A yang bermanfaat untuk tubuh.  Tentunya semua manfaat ini akan didapatkan dengan konsumsi sesuai ajurannya. Tak heran Vitamin A menjadi salah satu vitamin yang sering diberikan pada anak- anak di posyandu. Melihat hal ini tentu menjadikan Vitamin A menjadi salah satu vitamin yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat.

Tak heran juga kita banyak melihat banyak produk yang mengandung vitamin A beredar dipasaran yang mengartikan produk ini dapat diterima di pasaran, salah satunya dalam bentuk Gummy Jelly. Saat ini kita cukup sering menemukan banyak Gummy Jelly yang ditambahkan vitamin dan extrak lainnya.

Untuk hal ini, PT Inasentra Unisatya membuka peluang untuk para calon costumer yang ingin membuat permen dengan kandungan nutrisi atau extrak lainnya atau biasanya kami sebut maklon / OEM Permen. Saat ini tersedia beberapa jenis permen dengan berbagi jenis permen, diantaranya permen Hard Candy dan Gummy Jelly dengan base baik sugar maupun sugar free. Selain itu, Inasentra juga menyediakan Gummy Jelly dengan base vegan.

Soucre :  https://www.siloamhospitals.com/informasi-siloam/artikel/manfaat-vitamin-a

The post Vitamin A appeared first on .

Pada tanggal 15 Mei 2024, PT. Inasentra Unisatya menggelar acara “Innovation Day” yang berfokus pada perkembangan terbaru dalam industri permen. Acara ini menjadi sorotan utama bagi perusahaan untuk menunjukkan komitmen mereka dalam menghadirkan produk inovatif yang tidak hanya lezat tetapi juga sehat dan penuh kandungan gizi. Acara ini adalah hasil kerjasama perusahaan dengan PT. DPO Indonesia dan Beneo pakar industri yang diundang untuk berbagi wawasan dan pengalaman.

Innovation Day bertujuan untuk mendorong budaya inovasi di  organisasi. Dalam industri yang sangat kompetitif, dan sebagai perusahaan maklun akan terus menghadirkan inovasi produk baru yang menarik dan sesuai dengan selera konsumen.

Pada sesi ini, dari PT DPO Indonesia dan Beneo menampilkan berbagai varian permen baru yang sedang trend dan beberapa varian yang sedang dikembangkan oleh tim R&D (Research and Development) PT. Inasentra Unisatya. Produk-produk ini mencakup permen dengan rasa unik, seperti kombinasi buah-buahan eksotis, serta permen dengan tambahan nutrisi seperti vitamin dan serat untuk mendukung gaya hidup sehat.

Salah satu fokus utama adalah inovasi dalam rasa dan tekstur permen. Dengan memanfaatkan teknologi terkini, perusahaan mampu menciptakan pengalaman sensorik yang lebih kaya. Misalnya, permen yang meledak di mulut atau permen dengan lapisan ganda yang memberikan sensasi rasa yang beragam dalam satu gigitan.

Innovation Day ini merupakan katalisator untuk mendorong semangat kolaborasi dan kreativitas di seluruh bagian yang terlibat di perusahaan. Dengan melibatkan karyawan dari berbagai divisi, acara ini membantu memperkuat ikatan tim dan memupuk rasa bangga akan kontribusi mereka dalam menghasilkan produk inovatif.

Selain itu, acara ini juga memberikan perusahaan kesempatan untuk mendengarkan langsung masukan dari pelanggan dan mitra bisnis. Dengan demikian, perusahaan dapat lebih responsif terhadap perubahan kebutuhan pasar dan terus berada di garis depan dalam industri permen.

The post Innovation Day appeared first on .

Dalam artikel ini kita akan sedikit mengulik sedikit terkait manfaat dan efek samping dari Gummy multivitamin ini.

1. Mudah dikonsumsi

Gummy multivitamin ini mudah ditemui di mana- mana, sehingga saat kita memerlukan vitamin tentu lebih cepat dikonsumsi. Multi vitamin gummy ini juga mudah dikonsumsi, sehingga tidak menyusahkan untuk anak untuk memakan vitamin dengan jenis ini. Selain itu varian rasa dan bentuk, tentu menarik banyak anak – anak untuk mengonsumsinya.

2. Memenuhi kebutuhan vitamin

Sebagai salah satu dari fungsi multivitamin, adalah untuk memenuhi kebutuhan vitamin dalam tubuh. Fungsi juga di dapatkan dari pengonsumsian multivitamin dalam gummy.

3. Mencegah berbagai penyakit

Dengan tepenuhinya kebutuhan vitamin dalam tubuh kita, tentu hal ini kan memperkuat imunitas kita, sehingga terhindar dari berbagai penyakit.

4. Mengandung kadar gula yang tinggi

Tidak bisa dipungkiri, Gummy multivitamin ini tentu memiliki kandungan gula yang cukup tinggi, dilihat dari rasa manis yang kita dapat dari mengonsumsinya, bahwa ada gummy multivitamin yang dicoating dengan gula, dan apakah hal ini berbahaya?

Tentu saja sesuatu yang berlebihan akan bahaya, tetapi jika kita perhatikan kembali, dalam setiap gummy multivtimin terdapat saran penyajian ( terdapat pada tabel informasi nilai gizi), selain itu pada tabel infromasi nilai gizi, kita bisa tau kadar gula yang kita konsumsi dari gummy ini, sehingga kita dapat melakukan pembatasan pengomsumsian gula pada makanan lain.

5. Overdosis vitamin

Overdosis vitamin ini bisa terjadi karena kita berlebihan dalan mengonsumsi gummy multivitamin. Hal ini tentu dapat dicegah dengan memperhatikan takaran yang tersedia, jika diperlukan bisa konsultasi pada dokter.

Dari penjelasan tersebut kita dapat menyimpulkan bahwasanya. Gummy multivitamin ini baik dikonsumsi tetapi harus mengikuti anjuran pemakaian ataupun dikonsumsi sesuai dengan kebutuhkannya.

Melihatnya banyak sisi positif dari pembuatan gummy multivitamin ini, tentu banyak kalangan yang ingin membuat produk serupa, ditambah dengan besarnya pasaran ini, karena bisa dikonsumsi baik anak- anak maupun orang dewasa. Tentu saja, membangun suatu produk tidaklah mudah, semua harus melalui proses pengembangan dan lain- lain.

Untuk hal ini, PT Inasentra Unisatya selaku salah satu produsen Permen di Indonesia, membuka peluang sebesar-besarnya untuk para calon pebisnis yang ingin maklon/ OEM ke ranah gummy multivitamin ini. Tentu saja tidak hanya gummy, kami juga memiliki line hard candy dan chewy candy, yang bisa menjadi pilihan kalian dalam pembuatan produknya. Berminat untuk Maklon/ OEM permen? Menghubungi kami di Whatsapp atau pun email kami di website ini.

Soucer:

–              https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/multivitamin-gummy-untuk-dewasa/

–              https://www.vitafusion.com/articles/why-take-a-gummy-vitamin

The post Gummy Multivitamin, Good or Bad Choice ??? appeared first on .

Minal aidin wal faizin mohon maaf lahir dan batin Sobat Ina,

Gimana kabarnya ? siapa sobat Ina yang kemarin mudik? Atau hanya jalan – jalan disekitar rumah saja? Saat liburan biasanya kita cukup memfosir diri dikarenakan perasaan atusias menyambut liburan. Hal ini membuat kita mudah terserang penyakit di akhir liburan. Terutama dimusim yang cukup ekstrim ini, perubahan cuaca yang cukup extrim dari panas langsung hujan deras, membuat daya imun kita menurun.

Oleh karena itu, perlunya kita menjaga kondisi tubuh kita untuk tetap fit agar siap memulai aktifitas kembali setelah liburan. Perlunya menjaga pola hidup sehat seperti berolahraga, mengonsumsi makanan – makanan sehat, dan perlunya tambahan asupan vitamin untuk tubuh.

Vitamin memilki peran untuk memaximalkan system kekebalan tubuh atau imun , diantaranya vitamin C, vitamin E, Vitamin A, Vitamin D, dan vitamin B, hal ini tergantung dari keperluan masing- masing setiap individual.

Dengan banyaknya ragam vitamin yang diperlukan, tentu saja akan sulit jika mengonsuminya secara terpisah, hal ini tentu sudah teratasi dengan adanya multivitamin dimana dalam satu kali minum obat kita dapat langsung memenuhi beberapa vitamin dalam tubuh. Multivitamin ini sendiri tersedia dalam berbagai bentuk diantaranya tablet, sirup dan lain – lain. Adapun multivitamin yang sedang ramai dipasaran adalah dalam sediaan gummy jelly. Selain karena bentuknya, varian rasa juga memjadi daya tarik dari sediaan ini. Hal tersebut juga yang membuat multivitamin sediaan gummy menjadi kesukaan anak- anak. Tak hanya anak- anak, sebagian orang dewasa juga senang mengonsumsi gummy jelly ini.

Dengan besarnya pasaran untuk multivitamin jenis sediaan gummy tersebut, tentu tidak disia-siakan oleh beberapa produsen, mereka berlomba- lomba membuat produk multivitamin tersebut, dengan berbagai varian bentuk dan rasa yang semenarik mungkin. tetapi seperti yang kita ketahui, untuk membuat pabrik gummy dengan kandungan multivitamin tentu saja tidak mudah dan murah dan menyebabkan banyak produsen mundur.

PT Inasentra Unisatya sendiri adalah perusahaan yang bergerak bidang pembuatan permen selama puluhan tahun. Perusahaan kami juga membuka sebesar- besarnya untuk peluang maklon / OEM, dimana costumer dapat melakukan costumize isian kandungan permen selama masih sesuai dengan perka BPOM. Selain itu, proses pendaftaran perijinan akan kami bantu. Untuk orang – orang yang berminat bekerjasama dengan kami dapat menghubungi kami melalui kontak kami.

The post Multivitamin appeared first on .

The post Hari Raya Idul Fitri 1445 H appeared first on .