Aktivitas yang semakin padat dan pressure tinggi membuat tubuh perlu istirahat sejenak dan asupan. Asupan yang mudah dikonsumsi tanpa mengganggu aktivitas dapat menjadi alternatif, disinilah keunggulan salah satu cemilan manis yaitu permen. Ukurannya yang kecil membuat permen mudah disimpan di dalam tas, saku, maupun kendaraan. Tidak membutuhkan alat makan, tidak memerlukan persiapan, dan dapat dikonsumsi kapan saja. Konsep permen yang semakin berkembang ini menciptakan konsep yang lebih modern tanpa harus mengorbankan rasa.
Saat ini, eksplorasi rasa pada permen semakin luas. Tidak hanya strawberry, orange, lemon, atau grape, tetapi juga berkembang ke profil rasa yang lebih unik seperti Coffee, Caramel Macchiato, Honey Lemon, Yogurt, Milk, Berry, Tropical Fruit, Dessert Flavor dan lain-lain. Kombinasi rasa yang unik dapat memberikan pengalaman baru dan menjadi salah satu cara bagi brand untuk menciptakan produk yang berbeda di pasaran.
Bukan hanya rasa, tekstur juga menjadi elemen penting dari pengalaman mengonsumsi permen. Beberapa jenis permen seperti permen keras ( Hard Candy ) memberikan sensasi yang berbeda karena dapat dinikmati secara perlahan, sementara permen gummy menawarkan tekstur chewy yang lebih playful dan menarik. Keduanya memiliki karakteristik dan keunikan tesktur, inilah yang menjadikan permen dapat memberikan pengalaman menikmati produk yang beragam dan menarik. Selain itu bentuk permen yang beraneka ragam dapat menjadi sebuah identitas dari sebuah brand. Bentuk buah, binatang, maupun bentuk khusus dapat memberikan keunikan visual dan mudah dikenali dari sebuah brand.
Perkembangan permen ini memberikan peluang kepada para brand untuk melakukan inovasi serta eksplorasi lebih luas. Dengan demikian permen tidak lagi hanya menjadi produk impulsif yang dibeli karena rasa manisnya, tetapi dapat dikembangkan menjadi bagian dari product concept dan brand identity. Pada akhirnya cemilan yang sederhana permen kini berkembang menjadi sebuah produk yang dapat memberikan rasa menyenangkan, pengalaman yang menarik, kepraktisan dalam konsumsi, dan nilai tambah yang sesuai dengan kebutuhan konsumen.
Perkembangan tersebut tentunya membuka peluang yang semakin besar bagi brand dan calon pelaku bisnis untuk menciptakan produk confectionery yang inovatif dan memiliki karakteristik tersendiri. Namun, untuk memasuki kategori ini, membangun fasilitas produksi sendiri tentu membutuhkan investasi, sumber daya, serta proses pengembangan yang tidak sedikit.
Dalam hal ini, bekerja sama dengan perusahaan maklon dapat menjadi salah satu solusi bagi brand untuk mengembangkan produk secara lebih praktis tanpa harus membangun fasilitas produksi sendiri. PT Inasentra Unisatya, sebagai salah satu produsen permen di Indonesia, membuka peluang bagi para brand dan calon pebisnis untuk mengembangkan produk OEM/Private Label di kategori Gummy dan Hard Candy.
Source :
https://jurnal.akafarma-aceh.ac.id/index.php/jskd/article/download/34/29